کافه باکارا، اوایل تابستان ۱۳۹۷ با تلاش جمعی از دوستان و فارغ‌التحصیلان دهه شصتی تاسیس شد. پس از چند تجربه‌ی کوچک در کافه‌های کوچک و دنج در جستجوی اتفاقی بزرگتر به خانه‌ای در کوچه فروزانفر (رهنمای سابق) با معماری پهلوی دوم و تاریخچه‌ی ۷۰ ساله رسیدیم. بیش از هر چیز، چشممان به حوض آبی این حیاط زیبا جلب شد و تصمیم به حفظ این خانه زیبا گرفتیم.
